مواد لازم:
تخم مرغ = ۳ عدد
روغن = ۱۰۰ گرم (۱/۲ پیمانه)
آب یا شیر = ۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه)
روش تهیه:
– فر گازی را در دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) روشن کنید تا گرم شود.
– تخم مرغها را در ظرف مناسبی بشکنید و 2 تا 3 دقیقه با دور تند همزن مخلوط کنید تا پف کرده و سفید شود.
– شیر (یا آب) و روغن را اضافه کرده و با دور متوسط همزن 1 دقیقه مخلوط کنید.
– پودر کیک را کم کم به مخلوط اضافه کنید. 1 تا 1.5 دقیقه با دور کند همزن، مخلوط نمایید تا یکنواخت شود.
– سطح داخلی قالب را با روغن چرب کرده و کمی آرد در قالب بپاشید.
– خمیر را در قالب بریزید.
– قالب را در طبقه وسط فر به مدت حدود 35 تا 45 دقیقه قرار دهید.
– قبل از برش و سرو اجازه دهید کیک در قالب خنک شود.
در حال پردازش ...