پنیر سنتی ، از دسته پنیر های رسیده در اب نمک می باشد که دارای طعم شور و سنتی است .مقدار پروتئین موجود در این محصول برابر 17 درصد است.پنیر های سنتی منبع مفیدی از پروتئین و چربی و کلسیم می باشد