ماستهای ست یا همان قاشقخور به دلیل بافت قالبی که دارند مخاطبان زیادی را در بین خانوادههای ایرانی دارا هستند. علت آب انداختن این نوع ماست شکسته شدن بافت و ساختار پروتئین درون ماست است که موجب آزادسازی آب محسور در شبکهی پروتئینی ماست میشود. نوع پرچرب این محصول برای اشخاصی که چربی مورد نیاز بدن خود را از لبنیات تامین می‌کنند ایده‌آل است. از این محصول میتوان حس تازگی و خوشمزگی یک ماست طبیعی را گرفت، این در حالی است که به دلیل استانداردهای تولیدی و بهداشتی بالا عاری از هر گونه آلودگی باکتریایی و میکروبی میباشد. لازم به ذکر است که هیچگونه افزودنی، رنگ، طعم‌دهنده‌های مصنوعی و چربی گیاهی در تولید این ماستها مصرف نشده و جمع شدن آب بروی سطح ماست بعد از قاشق‌زنی موید این مهم است. ماست ست پرچرب به دلیل میزان بالای ویتامین‌های محلول در چربی مثل ویتامین E، D و A به عنوان میان وعده‌ای سالم می‌تواند بسیار سودمند باشد.
در حال پردازش ...