ماست ماده غذایی مفیدی می باشد که سرشار از پروتئین و برخی انواع ویتامین ب است. املاح موجود در آن زیاد بوده و در عوض، میزان چربی آن با میزان چربی شیری که ماست از آن تهیه شده برابر می باشد. حفظ طعم ، بافت و اصالت ماست همزده هراز با کاهش چشمگیر میزان چربی و افزودن خواص سلامتی بخش پروبیوتیک ،این محصول را تبدیل به یک گزینه فوق العاده مناسب برای همه افرادی که تمایل به دریافت چربی کمتر و سلامتی بیشتردارند ،نموده است.