ترشی بندری یکی از بهترین چاشنی هایی است که می توان در کنار غذا سرو کرد و در طرز تهیه ترشی بندری اصیل از فلفل زیادی استفاده می شود . ترشی بندری دلوسه تهیه شده از رب گوجه فرنگی، سیر ، هویج ، خیارشور، ادویه و بادمجان است و انتخابی مناسب و خوشمزه برا آنانی است که علاقه به چاشنی های تند در کنار غذای خود دارند.